Автор admin

Ніжний шашлик з курки по-грузинськи – чудове блюдо, яке відрізняється соковитістю, ніжністю і чарівним ароматом. Використовується тут для шашлику томатний соус надає страві особливу пікантність і соковитість.

Для приготування начинки чудово підійдуть шампіньйони та куряча грудка. А твердий сир подарує страві апетитні вершкові нотки.

Готовий штрудель найкраще смакує зі свіжими овочами, зеленню або соусом зі сметани, часнику та кропу.

Фарширована курка до Вашого святкового столу. Курка фарширована рисом і грибами дуже сподобається Вашим гостям, Ми обіцяємо! Рецепт смачної фаршированої курки грибами і рисом для наших улюблених господарочок.

Фаршировані перці з фаршем і рисом подобаються всім рідних. Проста домашня їжа виходить дивовижно апетитною. Її хочеться їсти без зупинки. У тому, що будуть просити добавки, я більш ніж впевнена, тому намагаюся приготувати їжу про запас. Зайві заготовки зберігаю в морозильнику і дістаю в міру потреби.

Люля – кебаб з баранини – це міжнаціональна блюдо, яке зустрічається практично у всіх кухнях народів Кавказу, Близького Сходу та народів Середньої Азії. У перекладі з перської назва страви означає “смажене м’ясо”. По іншому, люля кебаб – це котлета з баранини довгастої форми, яка нанизана на шампур і обсмажена на вугіллі.

Сьогодні ми приготуємо надзвичайно красивий та апетитний салат з яловичини та овочів. Завдяки тому, що до складу страви входять листя салату, солодкий перець, цибуля та огірок, помідори чері, він має яскравий колір. Разом із підсмаженою яловичиною ці компоненти утворюють неймовірну гармонію смаків та кольорів. Тому цей салат точно прикрасить кожен святковий стіл, урізноманітнить давно відоме меню і внесе трішки яскравих барв у розмаїття класичних страв.

Це м’ясо для тих, хто його любить, але щоби було не сильно жирно, як буває зі свининою. Хороша яловичина готується легко і прекрасно поєднується з різними овочами.

Запечене курча з лимоном – ідеальна страва для всієї родини. Її легко готувати і надовго вистачить.
Розігрійте духовку до 200 градусів.

Надріжте лимон навпіл, вставте гілочку чебрецю в щілину і помістіть лимон всередину очищеної та підготовленої до випікання курки.

Зробіть соус, подрібнивши в блендері часник, листя чебрецю та оливкову олію.

Як слід обмажте отриманою сумішшю курку ззовні та всередині.

Покладіть курку в форму для запікання, приправте її морською сіллю та перцем.

Накрийте курку фольгою та запікайте протягом 30 хвилин.

Тоді зніміть фольгу і випікайте ще 30 хвилин. Після цього знизьте температуру в духовці до 180 градусів та випікайте ще 25 хвилин до готовності.

Курка готова, коли, проштрикнувши її стегно ножем, ви побачите прозорий сік.

Вимкніть духовку, але залиште птицю відпочити всередині не менше 10 хвилин. Лише тоді дістаньте її з духовки та поріжте.

Викладіть на велику тацю та полийте зверху соком з форми, що утворився під час запікання.

Приготування

Підготовлені крильця розрізати навпіл.

Скласти в миску і приправити спеціями: сіллю, перцем чорним і червоним і куркумою або карі (можете додати або замінити на інші).
Додати ложку олії, перемішати і залишити на 15 хвилин.
Увімкнути духовку розігріватись до 200℃.
Викласти замариновані крильця на деко і поставити в гарячу духовку на 15 хвилин.

Приготувати глазур: в глибокій тарілці ретельно змішати кетчуп, соєвий соус і мед до однорідного стану.
Як сплине 15 хвилин, змастити крильця глазуррю з одного боку і поставити в духовку знову на 15 хвилин.

Потім перегорнути крильця і змастити інший бік і знову в духовку на останні 15 хвилин.

Мед зовсім не відчувається, але дає фантастичний смак!

Дуже зручно взяти такі крильця замість бутербродів з собою в дорогу або на роботу на обід.
Смачного!