Рецепти

Суп харчо – популярна грузинська страва. Важливо, щоб суп був приготовлений у домашніх умовах, адже саме це робить його особливо смачним.

Особливістю цієї страви є її наваристість та пряний смак. Якщо вам це до душі, пропонуємо рецепт надзвичайно смачного супу харчо, який варто взяти до уваги кожній господині.

ПРИГОТУВАННЯ

1. Миємо курячі гомілки, даємо зайвій рідині стекти. Викладаємо гомілки в глибоку ємність.

2. В окремій посудині готуємо соус. До сметани додаємо сік лимона, гірчицю, подрібнену петрушку, пропущений через прес часник, сіль і спеції: карі,

куркуму та перець. Всі інгредієнти ретельно перемішуємо.

3. Заливаємо гомілки сметанним соусом, перемішуємо.

4. Форму для запікання змащуємо рослинною олією, викладаємо гомілки разом із соусом.

5. Розігріваємо духовку до 180 °C та запікаємо м’ясо протягом 50 хвилин — до золотистого кольору.

Смачного!

Страви з кролика є дуже смачними й одними із найлегших серед м’ясних.

Кроляче м’ясо – ніжне і дієтичне, чудово підходить для запікання і тушкування, прекрасно поєднується з овочами, різними спеціями та соусами.