Шия куряча

Куряча шия є хорошим джерелом білка, колагену та еластину. Містить вітаміни групи B, цинк, селен та інші мікроелементи. Має низьку калорійність і житність. Курячу шию можна використовувати для приготування бульйонів, супів, рагу та фаршів. Її можна смажити, тушкувати, запікати або готувати на грилі. Має м’який, трохи солодкуватий смак. Добре поєднується з овочами, травами та спеціями.