Серце яловиче

Харчова цінність:Яловиче серце – це джерело білка, заліза, цинку, селену та інших мікроелементів. Містить вітаміни групи B, такі як B12, B6 і ніацин. Має низьку калорійність і житність. Кулінарне використання: Яловиче серце можна використовувати для приготування супів, рагу, фаршів та ковбас. Його можна смажити, тушкувати, запікати або готувати на грилі. Має м’який, трохи солодкуватий смак. Добре поєднується з овочами, травами та спеціями.