Голень куриная

Гомілка курки – це частина туші, одна з найбільш соковитих і апетитних. Не треба бути щирим гурманом, щоб оцінити цей продукт. По своїй м’якості і поживності вона вигідно відрізняється від інших частин. Одна з переваг гомілки – це практично безмежні можливості в приготуванні: від супу до вишуканих страв зі всілякими гарнірами і соусами.