Бедро индейки без кости

Стегно індички – жирна частина тушки, з ніжним та соковитим м’ясом. Воно дуже корисне та поживне, і незважаючи на вміст жиру, вважається дієтичним та гіпоалергенним. Воно містить білки, залізо, фосфор, магній, цинк, вітаміни групи B та PP. З індички виходять вишукані страви, дуже соковиті, що мають тонкий аромат. Стегна індички можна смажити, запікати, відварювати. Це універсальне м’ясо, воно ідеально поєднується практично з усіма продуктами. Індюшатину рекомендується включити до щотижневого раціону, її вживання благотворно впливає на весь організм.