Грудка куряча

Грудка – це частина курячої тушки, розташована з обох боків грудної кістки і закінчується трикутним хрящем. Колір м’яса курячої грудки – світло-рожевий. Це дуже цінний продукт харчування, який незважаючи на свою низьку калорійність, багатий на амінокислоти та білки. Єдиним недоліком курячої грудки багато хто вважає її сухість, однак, за допомогою маринаду (часто в його якості використовують кефір) цей мінус можна усунути. Варіантів страв з курячої грудки безліч, найкорисніші з них – відварена грудка, куряча грудка, приготовлена на пару і запечена в духовці.